SALUD

El ‘Borrego del Alfeñique’: Una Dulce Tradición que Adorna la Plaza González Arratia en Toluca

En una apuesta por preservar las tradiciones y enaltecer la identidad toluqueña, la Plaza González Arratia se viste de dulces colores con la llegada del “Borrego del Alfeñique”. Esta escultura, que se ha convertido en un símbolo de la creatividad y maestría de los alfeñiqueros locales, invita a los ciudadanos a sumergirse en una tradición que contribuye al arraigo y sentido de pertenencia en la capital del Estado de México.

Un Paseo por la Tradición Toluqueña

Ubicada estratégicamente en la Plaza González Arratia, el “Borrego del Alfeñique” es más que una escultura, es un pedacito de la rica tradición azucarera que caracteriza a Toluca. Este dulce representa la maestría y la creatividad de los alfeñiqueros locales, quienes durante la Feria y Festival Cultural Internacional Alfeñique 2023 hacen de esta golosina una obra de arte comestible.

Una Golosina con Historia

El “Borrego del Alfeñique” no es solo una escultura, es un portador de historia y tradición. La técnica del alfeñique, que consiste en modelar figuras con azúcar y amaranto, ha sido transmitida de generación en generación en Toluca. Cada año, durante la feria, los maestros alfeñiqueros toman las calles para deleitar a los visitantes con sus creaciones únicas.

Sentido de Pertenencia y Orgullo Toluqueño

La instalación de esta escultura en la Plaza González Arratia no solo resalta la destreza artesanal de los alfeñiqueros, sino que también contribuye al fortalecimiento del sentido de pertenencia de los ciudadanos toluqueños. El “Borrego del Alfeñique” se erige como un símbolo que conecta a la comunidad con sus raíces y tradiciones, fomentando el orgullo por la identidad local.

Fomentando la Tradición en la Ciudad de Toluca Llena de Vida

En el marco de la campaña “Toluca Llena de Vida”, la presencia del “Borrego del Alfeñique” resalta el compromiso de la ciudad con la preservación y promoción de sus tradiciones. La escultura se convierte en un punto de encuentro para locales y visitantes, generando un espacio de intercambio cultural y de aprecio por la riqueza gastronómica y artesanal de Toluca.

Invitación a la Ciudadanía

La Plaza González Arratia se convierte en el escenario perfecto para que los toluqueños y visitantes se acerquen, admiren y, por qué no, disfruten de esta dulce tradición. El “Borrego del Alfeñique” es más que una escultura; es un recordatorio de que en la unión de la tradición y la creatividad, Toluca encuentra su identidad y su encanto único. ¡Ven y descúbrelo por ti mismo en nuestra Toluca Llena de Vida!

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